當今社會，越來越多的人開始關注自己的健康和飲食習慣。高蛋白質飲食是一種受到關注的飲食模式，特別是對於健身愛好者或想要增肌的人。蛋白質是身體細胞、組織和器官的重要組成部分，能夠幫助身體修復和增長肌肉。因此，飲食中攝取足夠的蛋白質對於身體健康和體能表現都非常重要。本文將介紹五道高蛋白質食譜，讓讀者能夠在享受美食的同時，為身體補充足夠的蛋白質。
目錄
五道高蛋白質食譜
以下是一些高蛋白質的食譜，其中的材料都可以在iHerb上找到：
1. 香煎鮭魚配檸檬蒜蓉
材料及購買連結：
做法：
- 將鮭魚柳撒上鹽和黑胡椒。
- 在一個平底鍋中，加熱橄欖油。
- 將鮭魚放入平底鍋中，每面煎3-4分鐘，直到熟透。
- 在煎魚的同時，在另一個平底鍋中加熱橄欖油，加入切碎的大蒜，炒香。
- 關火後，加入檸檬汁，攪拌均勻。
- 將鮭魚從平底鍋中取出，放在盤子上，撒上適量的鹽和黑胡椒粉。
- 倒上檸檬汁，即可享用。
2. 芝士鬆餅
材料及購買連結：
製作步驟：
- 將烤箱預熱至180°C。
- 在一個大碗中，混合杏仁粉、椰子粉、蘋果醋、雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
- 加入植物起司，攪拌均勻，再加入適量的鹽和胡椒粉調味。
- 在鬆餅杯中倒入混合物，填滿至3/4的容量。
- 將鬆餅杯放入烤箱中，烘烤約20分鐘，或直到表面金黃色。
- 從烤箱中取出鬆餅，讓它們冷卻幾分鐘。
- 可以直接食用，或者保存在冰箱中，隨時享用。
3. 希臘風味的烤雞胸肉沙拉
材料及購買連結：
製作步驟：
- 將烤箱預熱至200°C。
- 在一個大碗中，混合橄欖油、檸檬汁、乾燥牛至和乾燥迷迭香，攪拌均勻。
- 加入黃瓜、紅洋蔥、紅色甜椒、橄欖和蕃茄，攪拌均勻，調味適量的鹽和黑胡椒粉。
- 在一個烤盤上鋪上錫紙，放上雞胸肉，塗上鹽和黑胡椒粉。
- 將烤盤放入烤箱中，烘烤約20分鐘，或直到雞肉熟透。
- 從烤箱中取出雞肉，讓它們冷卻幾分鐘，然後切成小塊。
- 把切好的雞肉放入蔬菜沙拉中，攪拌均勻。
- 可以直接食用，或者保存在冰箱中，隨時享用。
4. 希臘風味的雞肉肉丸
材料及購買連結：
製作步驟：
- 在一個大碗中，混合雞肉絞肉、紅洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油、麵包糠、歐芹、乾燥牛至和乾燥迷迭香，攪拌均勻。
- 加入適量的鹽和黑胡椒粉，再次攪拌均勻。
- 將肉丸混合物揉成小球狀。
- 在一個平底鍋中加熱1湯匙橄欖油，將肉丸放入平底鍋中，每面煎3-4分鐘，直到熟透。
- 從平底鍋中取出煎好的肉丸，放入盤子中，即可享用。
5. 花椰菜燉蛋
材料及購買連結：
製作步驟：
- 將烤箱預熱至180°C。
- 在一個大碗中，混合雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
- 加入起司、歐芹、適量的鹽和黑胡椒粉，再次攪拌均勻。
- 在一個烤盤上鋪上錫紙，放上切好的花椰菜。
- 將蛋液倒入烤盤中，攪拌均勻，確保花椰菜被蛋液均勻覆蓋。
- 將烤盤放入烤箱中，烘烤約20-25分鐘，或直到蛋液凝固，表面金黃。
- 從烤箱中取出花椰菜燉蛋，讓它冷卻幾分鐘，然後切成小塊。
- 可以直接食用，或者保存在冰箱中，隨時享用。
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總結
這些菜都有獨特的風味和口感，並且簡單易做。在使用iHerb購物時，可以方便地購買所需的材料。希望你能夠享受用餐的樂趣！
最後，如果你在健身上需要幫助，請務必申請健身教練服務。