分離乳清蛋白粉係好多健身人士、運動員，甚至想補充蛋白質嘅人都會用嘅營養補充品。佢嘅特點係蛋白質含量高、雜質少，吸收快，可以幫助肌肉修復同增長。
不過市面上品牌同選擇真係好多，新手好容易揀到眼花撩亂。所以我幫大家整理咗5款比較多人推薦、口碑同成分都唔錯嘅分離乳清蛋白粉，供大家參考。
目錄
Top 5 分離乳清蛋白粉推薦
1. Optimum Nutrition, Gold Standard分離乳清蛋白粉
Optimum Nutrition（簡稱ON）是一家全球知名的蛋白質補充品品牌，成立於1986年，總部位於美國伊利諾伊州。Optimum Nutrition以其高品質、高純度的產品而聞名，並且被認為是健身愛好者和運動員的首選品牌之一。Optimum Nutrition的Gold Standard分離乳清蛋白粉是該品牌的標誌性產品，也是市場上最受歡迎的蛋白質補充品之一。
特點：
- 每份含有 25 克高品質蛋白質，有助於塑肌。
- 全部蛋白質來自分離乳清，進一步分離掉碳水化合物和脂肪。
- 含有 5.5 克支鏈胺基酸，有助於肌肉修復。
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2. California Gold Nutrition分離乳清蛋白粉
California Gold Nutrition是iHerb旗下的一個保健食品品牌。該品牌成立於2012年，總部位於加利福尼亞南部，致力於生產以健康為基礎的全面營養補充品，以支持健康的生活方式。California Gold Nutrition乳清蛋白是由100%分離乳清蛋白製成的產品。這種乳清蛋白來自美國威斯康辛州一家專門生產奶酪的公司，他們使用高品質的A級乳製品製造乳清蛋白。這款乳清蛋白採用了先進的技術，幾乎完全去除了乳糖成分，因此乳糖含量非常低。這使得乳糖不耐症的人也可以安心食用這款乳清蛋白產品。
特點：
- 每份含有 27 克高品質蛋白質，有助於塑肌。
- 原味、低乳糖、無填充劑、無麩質、無 GMO、無大豆
- 6.1 克天然必需氨基酸（EAAs）支援肌肉修復。
- 由第三方審核的 GMP 注冊（認可）設施生產、全黃金保證
3. California Gold Nutrition 分離乳清蛋白粉
California Gold Nutrition是一家提供高品質營養保健產品的品牌，California Gold Nutrition的產品主要針對健康促進和營養補充，所有產品均符合GMP（Good Manufacturing Practices）和NSF（National Sanitation Foundation）認證，確保其產品的安全和品質。其分離乳清蛋白是一款高品質的乳清蛋白粉，主要由來自草飼奶牛的乳清蛋白分離物製成，是一種快速消化的蛋白質補充品。
特點：
- 每份含有 27 克高品質蛋白質和 6.2 克支鏈氨基酸，有助於塑肌。
- 乳糖含量低
- 無人工色素、調味料或甜味劑
- 無填充劑、無麩質、無 GMO、無大豆
4. NOW Foods 分離乳清蛋白粉
NOW Foods是一家成立於1968年的家族式企業，致力於提供高品質、天然、有機和健康的營養保健產品。 NOW Foods產品遵循科學、技術、創新和環保的理念，並且通過多項認證，如GMP、USDA有機認證、NSF等。NOW Foods產品的原料都是天然、有機和高品質的，例如有機蔬菜、水果、草本植物等，不含人工色素、防腐劑和基因改造成分，符合健康飲食的要求。
乳清蛋白分離物是NOW Foods熱銷的產品之一。乳清蛋白分離物是從乳清中提取出來的純蛋白質，是一種高品質且易於消化的蛋白質。NOW Foods的乳清蛋白分離物是通過微過濾技術製成的，這種技術可以去除脂肪和乳糖等不必要的成分，從而提高蛋白質的純度。
特點：
- 每份含有 25 克高品質蛋白質，有助於塑肌。
- 無人工甜味劑
- 在 cGMP 註冊設施中生產，經 Informed-Choice.Org 認可 – 受體育界信任
5. Dymatize, ISO100 Hydrolyzed 分離乳清蛋白粉
Dymatize是一家全球知名的健身和運動營養品牌，成立於1994年，總部位於美國德克薩斯州。主要生產高品質、高效的產品，並以口感和多種口味聞名。其產品受到健身愛好者和運動員的青睞，並在全球範圍內廣泛銷售。
Dymatize的ISO100 Hydrolyzed分離乳清蛋白粉是該品牌的標誌性產品之一，也是市場上最受歡迎的蛋白質補充品之一。
特點：
- 每份含有 25 克蛋白質、5.5 克支鏈胺基酸，有助於塑肌。
- 亮氨酸 2.7克
- 100% 乳清分離蛋白
分離乳清蛋白粉 vs 乳清蛋白粉
| 類型 | 蛋白質含量 | 主要來源 | 特點 | 價格 |
|---|---|---|---|---|
| 乳清蛋白粉 | 70-80% | 乳清 | 蛋白質含量較低，含有乳糖、脂肪和其他成分 | 較經濟 |
| 分離乳清蛋白粉 | 90%以上 | 分離乳清 | 蛋白質含量較高，去除大部分的乳糖、脂肪和其他成分 | 較高 |
常見問題
什麼是分離乳清蛋白粉？
分離乳清蛋白粉（Whey Protein Isolate）其實就係乳清蛋白經過更進一步過濾同提純之後嘅版本。簡單講，即係將乳清入面嘅脂肪、乳糖同雜質盡量去除，令蛋白質含量提升到更高（通常可以去到90%以上）。因為純度高，所以佢吸收速度快、熱量相對低，特別適合想增肌但又唔想攝取太多脂肪或者乳糖不耐受嘅人。一般健身人士會用佢嚟幫助肌肉修復、加快恢復，或者補足每日蛋白質攝取不足嘅情況。
分離乳清蛋白粉有哪些好處？
分離乳清蛋白粉最大好處就係「高蛋白、低脂肪、低乳糖」，所以好容易吸收，對增肌同恢復好有效。佢可以快速補充肌肉需要嘅氨基酸，幫助運動後修復肌肉、減少肌肉流失，對於想增肌或者減脂期間保持肌肉量都好有幫助。另外，因為熱量相對低，唔容易攝取過多脂肪，好適合控制體重嘅人使用；而對乳糖敏感嘅人嚟講，亦比一般乳清蛋白更容易消化，唔會咁易肚脹或者唔舒服。總括嚟講，佢就係一種「方便、高效補蛋白」嘅工具。
分離乳清蛋白粉有副作用嗎？
一般嚟講，分離乳清蛋白粉係安全嘅，正常劑量食用唔會有明顯副作用。不過如果飲得太多，或者本身腸胃比較敏感，都可能會出現肚脹、肚瀉或者消化不良。另外，雖然佢乳糖含量已經好低，但極少數乳糖極敏感嘅人仍然可能會有少少不適。仲有一點係，如果長期過量攝取蛋白質，而本身者腎功能有問題，會增加身體負擔。所以重點其實唔係產品本身有問題，而係要控制份量，配合返自己每日蛋白質需求去飲，咁就基本上好安全同有效。
分離乳清蛋白粉怎麼食用？
分離乳清蛋白粉其實食法好簡單，最常見就係用水或者低脂奶沖開，一般一勺（約20–30g蛋白質）加200–300ml水，搖勻就可以飲。時間方面，最多人會喺訓練後30分鐘內飲，幫助肌肉快速修復，但其實一日任何時間都可以用嚟補足蛋白質，例如早餐唔夠蛋白、或者當作加餐都得。減脂人士通常會用水沖，熱量更低；想增肌或者想味道更順滑，可以用奶沖。重點係根據你每日蛋白質攝取目標去補充，而唔係「一定要某個時間飲」，咁效果會更加實際同穩定。
如何選擇分離乳清蛋白粉？
揀分離乳清蛋白粉，其實可以用幾個好實際嘅重點去睇，唔需要太複雜。首先最重要係「成分表」，盡量揀蛋白質比例高（通常90%左右）、糖同脂肪低、冇太多添加物或者冇必要嘅填充劑。第二係睇你自己身體狀況，如果你有乳糖不耐或者腸胃敏感，分離乳清會比一般濃縮乳清更適合，因為佢乳糖更低、比較易消化。第三係睇品牌信譽同品質認證，例如有冇第三方檢測，安全性會更有保障。第四就係口味同溶解度，因為你每日都要飲，如果難飲或者溶唔開，其實好難堅持落去。最後就係價錢同性價比，唔一定最貴就最好，重點係符合你目標同預算，咁先係最實際嘅選擇方式。
我是素食人士，分離乳清蛋白粉適合我嗎？
如果你係素食人士，要先睇你屬於邊一種「素食」。
分離乳清蛋白粉係由牛奶提取出嚟，所以唔係純素（vegan）產品，但如果你係奶素／蛋奶素（會食奶製品），咁其實係可以用嘅。
不過如果你係全素（完全唔食任何動物性產品），咁分離乳清就唔適合你，應該揀植物蛋白，例如豌豆蛋白、大豆蛋白或者混合植物蛋白，效果一樣可以幫助補充蛋白質同增肌。