蛋白粉是健身和運動愛好者常用的營養補充品之一，可以提供身體所需的蛋白質，促進肌肉生長和修復。然而，市場上存在著眾多品牌的蛋白粉，讓人感到困惑。因此，本篇文章將向讀者推薦十大蛋白粉品牌，幫助讀者選擇最適合你的蛋白質補充劑。
為什麼可以相信我們：作為健身教練，我已經飲用蛋白粉超過7年，了解各種品牌的蛋白粉，對健身和恢復的影響。
目錄
Top 5蛋白粉推薦
| 產品 | 評價 |
|---|---|
| Optimum Nutrition乳清蛋白粉 查看價格 | 年度最佳蛋白粉 |
| California Gold Nutrition分離乳清蛋白粉 查看價格 | 最佳分離乳清蛋白粉 |
| ALLMAX乳清蛋白粉 查看價格 | 最佳便宜乳清蛋白粉 |
| California Gold Nutrition全素蛋白粉 查看價格 | 最佳素食蛋白粉 |
| NOW Foods 豌豆蛋白粉 查看價格 | 最佳豌豆蛋白粉 |
完整蛋白粉推薦一覽
Optimum Nutrition乳清蛋白粉
Optimum Nutrition（ON）是由托尼·卡斯特羅和邁克爾·卡斯特羅兄弟於1986年創立的品牌。他們研發了全球最暢銷的乳清蛋白產品，即ON金標100%乳清蛋白粉，被公認為乳清蛋白粉的「黃金標準」。每份ON蛋白粉含有24克高品質蛋白質，以塑造肌肉。此外，它還含有11克天然必需氨基酸（EAAs），有助於肌肉修復。ON蛋白粉有多種口味可供選選擇，筆者推薦Double Chocolate。不過，這款乳糖含量較高，對於乳糖不耐受的人可選擇Optimum Nutrition分離乳清蛋白粉。
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California Gold Nutrition分離乳清蛋白粉
California Gold Nutrition是iHerb旗下的保健食品品牌，成立於2012年，總部位於加利福尼亞南部。它們的分離乳清蛋白產品是由100%分離乳清蛋白製成。這種乳清蛋白來自美國威斯康辛州的一家專業奶酪公司，他們使用高品質的A級乳製品來生產乳清蛋白。該乳清蛋白採用先進的技術，幾乎完全去除了乳糖成分，因此乳糖含量非常低。這使得乳糖不耐受的人也能安心食用這款乳清蛋白產品。該乳清蛋白產品每份含有27克高品質蛋白質，有助於肌肉塑造。它提供原味、低乳糖、無填充劑、無麩質、無基因改造和無大豆等多種選擇。此外，它含有6.1克天然必需氨基酸（EAAs），有助於肌肉修復。
ALLMAX, 全乳清蛋白粉
ALLMAX是一家加拿大總部的運動營養品公司，成立於1998年。它們的全乳清蛋白是高品質、高效和安全的蛋白質補充劑，適用於運動者和需要增加蛋白質攝入量的人士。每份含30克蛋白質，有助於塑造肌肉，並且不含反式脂肪。產品通過NSF國家級運動營養品認證、GMP認證和ISO 9001認證等多種第三方測試和認證，符合嚴格的質量控制標準。
California Gold Nutrition 全素蛋白粉
California Gold Nutrition是一家提供高品質營養保健產品的品牌，California Gold Nutrition全素蛋白粉是高品質植物蛋白，主要由豌豆蛋白、糙米蛋白濃縮物、亞麻籽、奇亞籽和發芽黑米粉等成分製成，是一種不含乳製品和葡萄糖的全素食品。每份含20克蛋白質和3.8克支鏈胺基酸。符合GMP和NSF認證，安全可靠。無人工色素、調味劑，適合素食者。低糖低脂，每份僅含5克碳水化合物和2克脂肪。口味多樣，方便易用，可溶於水或植物奶。適合運動後補充營養。注意植物蛋白口感稍有不同，對口感挑剔者需注意。
NOW Foods 豌豆蛋白粉
NOW Foods豌豆蛋白粉是一種高品質的植物性蛋白質補充品，主要成分是豌豆蛋白，不含乳製品、大豆和麩質，適合素食者。每份含有24克蛋白質和3.8克支鏈胺基酸，有助於塑肌。它容易消化和吸收，對需要蛋白質補充的人非常方便。符合GMP認證，是高品質、純淨的蛋白質補充品。然而，有些人可能不喜歡其口感，因為豌豆蛋白粉口感略微粉狀和顆粒狀，對口感挑剔的人需注意。
Garden of Life, 有機蛋白粉
Garden of Life是一家以天然、有機和非轉基因全食物營養品聞名的公司。Garden of Life的有機蛋白粉是一種健康的蛋白質補充劑，每份含22克蛋白質，0克糖，有助於塑造肌肉。它不含乳製品、大豆和麩質，適合素食者。該產品還含有益生菌和消化酵素，有助於消化和吸收。Garden of Life的產品經過USDA有機認證、NSF國家級運動營養品認證和Non-GMO Project驗證等多種認證，保證了產品的純度、質量和安全性。
Optimum Nutrition分離乳清蛋白粉
Optimum Nutrition Gold Standard分離乳清蛋白粉是Optimum Nutrition公司的旗艦產品之一，被廣泛認可。它是以分離乳清蛋白為基礎的蛋白質粉，該蛋白質是從乳清中提取出來的高純度蛋白質，脂肪、乳糖和膽固醇含量極低，消化和吸收速度快，有助於促進肌肉修復和生長。該產品的特點包括每份含有25克高品質蛋白質，全部來自分離乳清，進一步去除碳水化合物和脂肪，還含有5.5克支鏈胺基酸，有助於肌肉修復。優勢在於高純度、無人工添加、口感好；但價格較高。
MuscleTech Nitro Tech乳清蛋白粉
MuscleTech是一家於1995年成立的品牌，MuscleTech Nitro-Tech乳清蛋白是他們的一款產品，它結合了濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白，提供高質量、高純度的蛋白質來源。每份含30克高品質蛋白質，有助於塑肌。配方中含肌酸和6.8克必需氨基酸，促進肌肉修復。優點是高品質蛋白質、高蛋白含量、有助於肌肉生長和恢復，並有多種口味可選。
NOW Foods 分離乳清蛋白粉
NOW Foods是一家家族式企業，成立於1968年，專注於提供高品質、天然、有機和健康的營養保健產品。NOW Foods的乳清蛋白分離物是熱銷產品之一，乳清蛋白分離物是從乳清中提取出來的純蛋白質，是一種高品質且易於消化的蛋白質。 通過微過濾技術製成，去除不必要的成分，提高蛋白質的純度。每份含25克高品質蛋白質，易於消化且富含BCAAs和谷氨酰胺，有助於肌肉生長和恢復。
Dr. Murray’s, SuperFood 全素蛋白粉
Doctor Murray Superfoods是Dr. Murray開發的獨特產品，他在自然醫學和健康生活領域有35年經驗。這款全素蛋白粉是一種高品質、營養豐富的補充劑，適合素食者。成分天然、有機、非基因改造，不含人工添加物。每份含19克蛋白質、0克碳水化合物和糖，僅120卡熱量，有助於塑肌。植物性配方包含燕麥、亞麻籽、南瓜籽、藍莓等營養成分和抗氧化劑，提升能量和免疫力。易於消化，口感自然。適合素食者和追求高品質蛋白質的人。不含乳製品，未必適合喜歡乳清口感的人。
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常見問題
蛋白粉是什麼？
蛋白粉是一種蛋白質補充產品，通常以粉末形式提供。它是由不同來源的蛋白質提取物製成，最常見的來源包括乳清、大豆、植物蛋白等。
蛋白質是身體所需的重要營養素之一，它是由氨基酸組成的，對於肌肉修復、生長和維護，以及身體的各種功能都至關重要。蛋白粉的主要作用是提供額外的蛋白質攝取，尤其是在運動後或身體需要額外蛋白質的情況下。
蛋白粉通常被運動員、健身愛好者和需要增加蛋白質攝取的人士使用。它可以作為蛋白質的便捷來源，添加到飲料、奶昔、smoothie、食物或烘焙食品中。蛋白粉的種類和成分各有不同，可以根據個人需求和飲食偏好進行選擇。
蛋白粉有什麼種類？
蛋白粉通常分為乳清蛋白粉、分離乳清蛋白、大豆蛋白粉、植物蛋白粉和蛋白質混合物等類型。乳清蛋白粉是最常見的蛋白粉類型，通常含有較低的蛋白質含量，一般在70-80%之間，其餘部分可能是乳糖、脂肪和其他成分。分離乳清蛋白粉經過更多的加工步驟，去除了大部分的乳糖、脂肪和其他成分，因此蛋白質含量較高，一般在90%以上。由於蛋白質含量較高且經過更多的處理步驟，分離乳清蛋白粉的價格相對較高。大豆蛋白粉和植物蛋白粉都是一種植物性蛋白質，含有所有必需氨基酸，適合素食人士。蛋白質混合物通常包含多種蛋白質來源，如乳清蛋白、大豆蛋白、蛋白質酪等，可以提供更全面的氨基酸組合和更長效的蛋白質供應。
如何選擇蛋白粉？
在選擇蛋白粉時，有幾個關鍵因素需要考慮，這些因素包括產品品質、口感、價格、個人需求和目標等。以下是幾點選擇蛋白粉的建議：
1. 品質
蛋白粉的品質是最重要的因素之一。選擇高品質蛋白粉能夠確保你攝取到足夠的必需氨基酸和其他營養素。你可以通過檢查產品的標籤和成分表，確保它們含有高品質的蛋白質來選擇蛋白粉。另外，品牌信譽和口碑也是判斷蛋白粉品質的重要因素之一。在選擇蛋白粉時，建議選擇知名品牌，並查詢其他消費者的評價和反饋，以確保產品的品質和效果。
2. 口感
蛋白粉的口感也是一個重要因素，因為它直接影響你的使用體驗。你可以通過閱讀其他消費者的評價和反饋，或者試飲小樣品，確保你選擇的蛋白粉口感順滑、易於混合和飲用。
3. 價格
蛋白粉的價格是一個重要考量因素，因為不同品牌和種類的蛋白粉價格差異很大。你可以通過比較不同品牌和種類的蛋白粉的價格，確定你的預算範圍，並選擇符合預算的高品質蛋白粉。
4. 個人需求和目標
在選擇蛋白粉時，對個人需求和目標的了解也非常重要。例如，如果你是素食者或對乳製品過敏，則有機植物蛋白粉可能是更好的選擇。如果你需要長時間的營養支持，複合蛋白粉可能更加適合你。如果你需要快速消化和吸收的蛋白質，則乳清蛋白粉是一個不錯的選擇。
蛋白粉和普通食品中的蛋白質有什麼區別？
蛋白粉和普通食品中的蛋白質沒有本質區別，它們都是由氨基酸組成的。然而，蛋白粉通常含有更高濃度的蛋白質，並且含有必需氨基酸，可以更容易地被身體吸收和利用。
蛋白粉的作用是什麼？
蛋白粉的主要作用是補充蛋白質，以幫助身體建立肌肉和支持身體的修復和生長。蛋白粉也可以作為減肥飲食中的一部分，以幫助提高飽腹感並減少卡路里攝取。
蛋白粉怎麼食用？
蛋白粉通常是以粉末形式提供的，可以添加到飲料、湯、燉飯、沙拉、酸奶等食品中食用。
如何使用蛋白粉？
蛋白粉是一種非常方便的蛋白質補充品，但是，如何正確地使用蛋白粉，才能充分發揮其功效呢？以下是幾點使用蛋白粉的建議：
1. 根據個人需要確定攝取量
攝取足夠的蛋白質是達成健身目標的重要一步，但是，每個人的需求都不同。根據研究，有增肌目標的人士，每磅體重至少攝取0.7克蛋白質，才可最大化增肌效果。根據個人需要和目標確定每日攝取的蛋白質量，並根據需要適當調整蛋白粉的用量。
2. 適當調整攝取時間
攝取蛋白質的時間對於增強肌肉和提高運動效果非常重要。通常建議在運動後30分鐘內攝取蛋白質，以最大限度地促進肌肉生長和修復。此外，蛋白粉也可以作為餐後補充品，在吃完主餐後30分鐘內攝取，以增加蛋白質攝入量。
3. 適當調整蛋白粉的用量
蛋白粉的用量一定要適當，一般來說，每次攝取20至30克的蛋白粉是足夠的，但是具體用量還要根據個人需要和目標確定。
4. 注意均衡飲食
蛋白粉可以作為蛋白質補充品，但並不能代替均衡飲食。蛋白粉應當作為飲食的輔助品，而不是主要營養來源。除了攝取蛋白粉外，還應該透過飲食攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等其他營養素。
蛋白粉是否安全？
通常情況下，蛋白粉是安全的，沒有副作用。但為了確保蛋白粉的品質和安全性，仍應該選擇知名品牌和有資質的廠商生產的蛋白粉。此外，蛋白粉並不適合所有人，例如對乳製品過敏或患有腎臟疾病的人，如有上述情況，建議諮詢專業醫師或營養師的建議。
最後，如果你在健身上需要幫助，請務必申請健身教練服務。